”Milonga”是跳探戈的社交派對。喜愛探戈的朋友除了在課堂學習，學員們也會相約到舞會裡與其他人共舞，結識課堂以外的新朋友。在第一次到訪探戈舞會之前，建議閱讀以下文章以了解將會發生什麼何事，並享受美好的夜晚！
Elegancia -- 優雅衣著
參加晚上的正式舞會時，男士應穿正裝（西裝外套或襯衫），女士也應傾心於良好打扮。女士也可以依據男士的穿著來判別該舞者的修養與品味。照顧個人衛生，使用止汗劑、香水或薄荷糖（注意在跳舞過程中應避免咀嚼口香糖）。如果你出汗很多時應停止跳舞，或到化妝間整理儀容；可以隨身帶個扇子或手帕來讓自己保持乾爽。下午的舞會通常比較輕鬆，可以穿著休閒正裝(smart casual)出席。
Cabeceo -- 秘密邀請
Cabeceo是邀請對方跳舞的非語言的方式。在探戈音樂開始後，男士和女士環顧四周，尋找對方的眼睛。當兩人四目相對，男士以輕微動作示意，女士則點頭回應之。此時男士走向該女士，直到他停在女士位子面前，女士才站起來，兩人一起進入舞池。通過使用Cabeceo，確保男士和女士都在那個特定的時刻想與對方共舞；有經驗的舞者在一首歌開始的30秒內可能已經跟1~3個心儀對象進行過Cabeceo確認是否一起跳舞。Cabeceo是阿根廷探戈舞會長年發展出的禮儀，它能邀免出現「走到對方面前卻被當面拒絕」或「當面拒絕邀舞人」的尷尬；因此並非使用了Cabeceo便代表一定能約到對方，暫時不想跳舞的人才可以休息而不會被強迫上場。
Tanda -- 一組舞曲
舞會裡音樂會連續播放3或4首同一風格的探戈曲，形成一組“Tanda”。“Tanda”開始之後，男士和女士們會透過Cabeceo互相邀請、跳舞。Tanda結束時停止共舞，雙方互相道謝，並由男士護送女士回到她原本的座位。
Ronda -- 跳舞動線
男士領舞時應該遵循舞蹈動線，延著舞池中逆時針方向“無形通道”。跟隨Ronda是尊重你周圍跳舞的人，當第一圈已經人多擁擠時，之後進場的舞者應該從第二圈開始，以確保動線流暢。良好的動線秩序是優質舞會的特點，跳舞時應避免任意切換不同的動線，若不希望被最外圍動線限制的舞者及初學者們應在舞池的中間動線跳舞。
Cortina -- 間奏時間
兩個Tanta之間, 會播放非探戈音樂，讓大家從舞蹈中片刻休息，此時男士應該先護送女士回到她的座位後，男士才自行回到自己的位子。在座的人可以點選飲品，與同桌朋友飲酒聊天。或到化妝室整理儀容。切記不要在Cortina時仍與人停留在舞池內。Cortina -- 間奏時間
兩個Tanta之間, 會播放非探戈音樂，讓大家從舞蹈中片刻休息，此時男士應該先護送女士回到她的座位後，男士才自行回到自己的位子。在座的人可以點選飲品，與同桌朋友飲酒聊天。或到化妝室整理儀容。切記不要在Cortina時仍與人停留在舞池內。
No-Video -- 請勿錄影
探戈舞會是一個公開的社交場所，基於對每個人應有的尊重，除非取得本人的同意，否則應儘量避免對著正在舞池中跳舞的人進行追蹤攝錄影。
舞會生存
很多新手初到舞會，男生邀約處處碰壁或女生無人邀約，在舞會裡乾坐上整晚。其實，探戈新手在充份練習，充份掌握探戈的律動之前，無需急於頻繁涉足舞會。除非是有著天生交友廣闊的個性，或是年輕貌美矯好身材，這類人相對比較容易渡過一開始的等待適應期；但是長期而言，總會有更年輕漂亮的新人加入，外表的條件終會逐漸失去它的優勢。有些新手不懂Cabeceo卻直接走去跟資深舞者問舞，常被禮貌的委婉拒絕而碰了一鼻子灰。新手常想要多"練習"，但好舞者並不會想在舞會裡跟人"練習"，亦不一定想跟不熟悉的新手跳舞。他們享受舞會探戈的方式，和享受美酒一樣，淺嘗則止，卻餘韻無窮。因此建議新手們先在課堂上交上三、五好友，互相切磋練習，才一起攻略舞會。若想跳到更有經驗好舞者，唯一的方法是持續的上課與進修，在自己的舞藝上持續的精進，讓自己也成為他人想要邀約共舞的對象，才是舞會生存的最佳良方。